Ondanks mijn aangeboren fascinatie voor food, health, beauty, wellness & fitness ben ik, vrijwel direct na mijn VWO-opleiding (1997), in de telecombranche terecht gekomen. Ruim 15 jaar later werd mijn toenmalige afdeling opgeheven in het kader van een internationale bedrijfsreorganisatie. Deze zeer plotselinge beëindiging van mijn dienstverband betekende voor mij tegelijkertijd het begin van een nieuwe toekomst. Toch was mijn studiekeuze voor Voeding & Diëtetiek vooral een passionele beslissing, aangezien ik me op het moment van inschrijving nog nauwelijk had georiëntieerd op de uiteindelijke beroepsmogelijkheden. Ik heb daarom vooral voor deze opleiding gekozen vanuit mijn grote belangstelling voor de biomedische en fysiologische aspecten van voeding en beweging en niet zozeer vanuit de ambitie om een bepaald beroep uit te oefenen. Vanwege de genoemde interessegebieden, was mijn verwachting bij aanvang van de opleiding dat ik uiteindelijk de richting van voedings- en leefstijlcoach op wilde gaan. Tijdens mijn studieperiode ben ik me echter gaan realiseren dat de rol van behandelaar toch niet zo goed bij me past. Bovendien ben ik me de afgelopen studiejaren steeds meer gaan interesseren voor levensmiddelenwetgeving, voedselveiligheid, voedselkwaliteit, marketing, sensoriek, en onderzoek. Daarom zie ik mezelf in de toekomst vooral werken op de kwaliteits-, marketing- of onderzoeksafdeling van een levensmiddelenbedrijf. Maar ik ben momenteel druk bezig met afstuderen en heb daarom nog geen tijd gehad om te bedenken hoe ik deze ambitie precies ga realiseren. Mogelijk zal ik mezelf hierin verder moeten scholen omdat deze vakken, voor mijn gevoel, onvoldoende zijn uitgediept tijdens de opleiding. Dus daar ga ik me tijdens de komende zomervakantie goed op oriënteren.